Vamos falar sobre um chá que não é realmente real, mas o chá de ervas, mas eu acho que certamente merece atenção neste mini-guia, não só devido ao seu alto teor de antioxidantes e de cor vermelha deslumbrante. Ele está se espalhando amplamente da África do Sul do país de sua origem, onde é muito popular para o resto do mundo. Seu nome é rooibos , que no Sul-Africano significa "arbusto vermelho". É muitas vezes chamado de "chá do arbusto" ou "chá vermelho" que, se você olhar para sua cor de infusão em minha foto, muito justifica o nome dado.

O vermelho a cor marrom profundo é fornecida pela oxidação das folhas do arbusto, que cresce apenas em pequena área de 250 quilômetros ao norte de Cape Town na Cederberg área. A bebida naturalmente livre de cafeína contém, além dos acima mencionados, os antioxidantes também algum ferro, potássio, cobre, cálcio, zinco e magnésio, e é acreditado para ajudar a combater dores de cabeça, insônia, tensão nervosa, náuseas e dores de estômago. Ela também tem um efeito calmante sobre a pele e por último mas não menos importante, representa uma grande sede quencher.

E como se tudo o que não parece o suficiente, deixe-me dizer que existem mesmo as coisas mais rooibos pode fazer. Você pode usá-lo de forma muito eficiente na cozinha: rooibos tenderizes a carne, então porque não marinar na sua infusão da próxima vez? Você pode substituir a água ou o leite com rooibos quando marmelada fazer sobremesas e molhos. Eles dizem que suas plantas em vaso irá amá-lo se você as regava com rooibos sobra, portanto, terá seus animais de estimação se você lhes der um banho de rooibos que irá aliviar o seu eczema ou simplesmente deitar um pouco da infusão sobre sua alimentação, para proporcionar-lhes propriedades rooibos é saudável.
Soa como uma planta extremamente útil, não é? Aparentemente, o rooibosmania contribuiu para uma outra tendência: na África do Sul agora estão servindo café vermelho, vermelho e latte capuccino vermelho. Mmmm, não posso esperar para experimentar!

Com rooibos pode criar boas bebidas, quentes ou frias, você só precisa de imaginação. Eu gosto de provocar o seu paladar um pouco com uma mistura picante rooibos, conhecido como chai rooibos. É constituída de rooibos, naturalmente, em seguida, a canela, o gengibre, as cascas de citros, sementes de anis, pimenta, cravo e cardamomo verde.

É simples de preparar: ferva um copo de água com todos os ingredientes, mas rooibos. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos para começar a adicionar mais do aroma das especiarias, em seguida, uma colher de chá de rooibos ou dois e deixe ferver por alguns minutos. Removê-lo do fogo e cubra com uma tampa. Coe depois de 5 minutos e depois um pouco resfriada, adoçar com mel. Divirta-se!
Nota: Você pode até mesmo fazer a infusão 2, basta deitar água fria sobre os ingredientes e ferva um pouco mais.

Um bule de sol