Este tempo seco está a conduzir-nos loucos. Eu estive esperando esta semana para cerca de bênção para cair do céu, mas até agora nada ... só nuvens e do vento. Eu realmente não sei o que estão fazendo lá em cima, mas eles decidir melhor e enviar um pouco de água em breve. Eu fiquei chocado no outro dia quando visitei minha cidade natal: o solo do jardim estava completamente seca para fora e pude ver rachaduras por toda parte. Quase como as do deserto de Atacama. Este não é o inverno esloveno que eu conhecia.

Além disso, é fevereiro a 29, um dia que merece um post pouco, pelo menos, uma vez que não haverá essa data para os próximos 4 anos, e por isso aqui estou eu - com uma outra receita, bastante simples, mas ao mesmo tempo muito nutritivo. Eu fiz hoje para o almoço e ele fez o meu dia com suas cores vibrantes e sabor refrescante. Vamos chamá-lo:

Um estilo mediterrânico SALADA

Você pode ser criativo e alterar ou substituir os ingredientes que se seguem:

- Pimento vermelho, cortado
- Pimentão verde, cortada
- Pepino, fatias
- Grão de bico, cozido
- Milho, cozida
- Feijão verde, cozido
- Alface, cortado
- Radicchio, aparados
- Atum
- Azeitonas

Dressing (combinar e agitar bem):
- Azeite, vinagre de maçã, suco de limão, vinagre balsâmico, sal marinho não refinado, mostarda.

Montar e desfrutar com uma fatia de pão caseiro ou brinde.

Leia mais »