Kaiserschmarrn escalfado com maçãs, nozes e sultanas
Kaiserschmarrn (Kaiser = Imperador, Schmarrn = confusão ", uma espécie de omelete) tem o seu nome depois que o famoso imperador austríaco, Franz Josef e é uma das sobremesas mais conhecido austríaco, sendo muito popular na Eslovénia, também. É feito com ovos, farinha, leite, sal e açúcar, e depois cozido como panqueca, dividido em pedaços enquanto fritura e servido com uma pitada de açúcar. Naturalmente, esta é apenas uma das várias maneiras de prepará-lo.
Geralmente eles acompanham com uma compota.
Eu sempre gostei de preparar carski praženec (que é como chamamos em esloveno) e com o tempo, ligeiramente modificado a receita original para o meu gosto. Foi a sobremesa de hoje e eu decorado com maçãs assadas e sultanas, espalhadas por cima com fatias nozes. Quase esqueci-los até vê-los na tigela de madeira no armário da cozinha onde tenho mantê-los desde novembro passado. Eu gosto de ir tirando castanha na floresta, mas eu costumo chegar muito tarde, quando os esquilos tinham tomado já. Hmmm, muito ruim para mim e muito bom para eles!
Prestação de volta ao que eu estava dizendo, de repente eu notei eles e disse-me: "Por que não combiná-los com praženec hoje?" Dito e feito!
Eu sempre gostei de preparar carski praženec (que é como chamamos em esloveno) e com o tempo, ligeiramente modificado a receita original para o meu gosto. Foi a sobremesa de hoje e eu decorado com maçãs assadas e sultanas, espalhadas por cima com fatias nozes. Quase esqueci-los até vê-los na tigela de madeira no armário da cozinha onde tenho mantê-los desde novembro passado. Eu gosto de ir tirando castanha na floresta, mas eu costumo chegar muito tarde, quando os esquilos tinham tomado já. Hmmm, muito ruim para mim e muito bom para eles!
Prestação de volta ao que eu estava dizendo, de repente eu notei eles e disse-me: "Por que não combiná-los com praženec hoje?" Dito e feito!
E aqui são os ingredientes que eu usei (atende às duas pessoas que passam fome):
Para a massa:
3 ovos
uma pitada de sal
5 colher de chá de açúcar aroma de baunilha
1 xícara de farinha multifacetada
16 colheres de sopa de leite
manteiga para assar
Para a decoração:
2 maçãs, picada bem fina até
um pouco de água
1 colher de chá de açúcar
suco de 1 / 2 limão
1 colher de sopa de sultanas
1 colher de chá de rum
3 porcas, rachados e picado
3 ovos
uma pitada de sal
5 colher de chá de açúcar aroma de baunilha
1 xícara de farinha multifacetada
16 colheres de sopa de leite
manteiga para assar
Para a decoração:
2 maçãs, picada bem fina até
um pouco de água
1 colher de chá de açúcar
suco de 1 / 2 limão
1 colher de sopa de sultanas
1 colher de chá de rum
3 porcas, rachados e picado
Etapas:
1. Bata os ovos com o sal eo açúcar, adicione a farinha eo leite até obter uma massa densa.
2. Aplique uma quantidade pequena de manteiga e asse as panquecas de 0,5 - 1 centímetro de espessura. Antes de o retirar da frigideira, corte-o em pedaços pequenos usando dois garfos e coloque o Kaiserschmarrn em uma tigela. Mantê-lo aquecido até que o resto de panquecas foram separados e adicionados.
3. Pour rum sobre as sultanas e misture.
4. Leve para ferver as maçãs cortadas até com um pouco de água. Adicione o açúcar, sultanas e deixe cozinhar até ficar macio. Por último, regar com sumo de limão, misture e sirva junto com Kaiserschmarrn.
Nota: Como as panquecas podem ser muito pesados para o estômago, eu polvilhe-as com algum sumo de limão. Não hesite em fazê-lo se você é um fã de limão gostar de mim! 
