Kaiserschmarrn escalfado com maçãs, nozes e sultanas
Kaiserschmarrn (Kaiser = Imperador, Schmarrn = trapalhada ", uma espécie de omelete) tem o seu nome após o famoso imperador austríaco Franz Josef e é uma das sobremesas mais conhecidas austríaco, sendo muito popular na Eslovénia, também. É feito com ovos, farinha, leite, sal e açúcar, e depois da panqueca como cozidos, dividido em partes, enquanto fritura e servido com uma pitada de açúcar. Claro, isso é apenas uma das várias maneiras de prepará-lo.
Geralmente eles acompanham com uma compota.
Eu sempre amei a preparar Carski praženec (que é como chamamos em esloveno) e com o tempo me modificou ligeiramente a receita original para o meu gosto. Foi no dia de hoje para a sobremesa e decorado com maçã assada e sultanas, dispersa, com fatias de nozes. Quase esqueci-las até vê-los na tigela de madeira no armário da cozinha onde tenho sido mantendo-os desde novembro passado. Eu gosto de ir apanhar castanhas na floresta, mas eu costumo chegar muito tarde, quando os esquilos tinham tomado los já. Hmmm, muito ruim para mim e muito bom para eles!
Prestação de volta ao que eu estava dizendo, de repente eu observei-os e disse a mim mesmo: "Por que não combiná-los com praženec hoje?" Dito e feito!
Eu sempre amei a preparar Carski praženec (que é como chamamos em esloveno) e com o tempo me modificou ligeiramente a receita original para o meu gosto. Foi no dia de hoje para a sobremesa e decorado com maçã assada e sultanas, dispersa, com fatias de nozes. Quase esqueci-las até vê-los na tigela de madeira no armário da cozinha onde tenho sido mantendo-os desde novembro passado. Eu gosto de ir apanhar castanhas na floresta, mas eu costumo chegar muito tarde, quando os esquilos tinham tomado los já. Hmmm, muito ruim para mim e muito bom para eles!
Prestação de volta ao que eu estava dizendo, de repente eu observei-os e disse a mim mesmo: "Por que não combiná-los com praženec hoje?" Dito e feito!
E aqui estão os ingredientes que usei (fatos 2 pessoas com fome):
Para a massa:
3 ovos
uma pitada de sal
Açúcar 5 colher de chá de aroma de baunilha
1 xícara de farinha multifacetada
16 colheres de sopa de leite
manteiga para assar
Para a decoração:
2 maçãs, fatias de quirera
um pouco de água
1 colher de chá de açúcar
suco de 1 / 2 de limão
1 colher de sopa de sultanas
1 colher de chá de rum
3 porcas, rachados e picado
3 ovos
uma pitada de sal
Açúcar 5 colher de chá de aroma de baunilha
1 xícara de farinha multifacetada
16 colheres de sopa de leite
manteiga para assar
Para a decoração:
2 maçãs, fatias de quirera
um pouco de água
1 colher de chá de açúcar
suco de 1 / 2 de limão
1 colher de sopa de sultanas
1 colher de chá de rum
3 porcas, rachados e picado
Etapas:
1. Bata os ovos com sal e açúcar, adicione a farinha eo leite até obter uma massa densa.
2. Aplique uma pequena quantidade de manteiga e assar panquecas de 0,5 - 1 centímetro de espessura. Antes de removê-lo da frigideira cortar em pedaços pequenos usando 2 garfos e coloque o Kaiserschmarrn em uma tigela. Mantê-lo aquecido até que o resto das panquecas foram separados e adicionados.
3. Pour rum sobre o sultanas e misture.
4. Cozer as fatias de maçãs com um pouco de água. Adicione o açúcar, sultanas e deixe cozinhar até ficar macio. Por último, regar com suco de limão, mexa e sirva juntamente com Kaiserschmarrn.
Nota: Como as panquecas podem ser bastante pesado para o estômago, eu polvilhe-os com um pouco de suco de limão. Não hesite em fazê-lo se você é um fã de limão gostar de mim! 
