Du moment où j'ai vu cette recette dans un magazine de cuisine espagnole la semaine dernière, je savais que j'allais essayer de le recréer dès que je rentre à la maison. Les pommes cuites étaient si mignons l'avenir et sans doute trop savoureuse - J'ai fait deux pour notre dessert aujourd'hui et même Juanpi, pas un fan de pommes au four, a connu sa part de joie bien! Assez dit, laissez-nous la tête pour la recette.

1. Vous aurez besoin de 2 pommes, convient pour la cuisson (j'ai utilisé des pommes Topaz), 1 c. à soupe de pignons de pin, 1 c. à soupe de raisins secs (trempés dans un peu de rhum - si vous voulez), une pincée de cannelle moulue, 1 c. à soupe de sucre de canne et 1 c. à soupe de beurre à température ambiante. Pour les "yeux": 4 noix de pin et un morceau de chocolat noir. En outre: pignons et les raisins secs pour la décoration plaque.

2. Lavez et séchez les pommes, faire une coupe horizontale à supprimer le «plafond» de la pomme, puis retirez les noyaux aide d'un carottier Apple - si vous en avez - ou tout simplement d'un couteau économe.
3. Pour la farce: mélanger les pignons hachés, le sucre, la cannelle, les raisins secs et le beurre.

4. Faites un peu de zig-zag réductions aux pommes ouverte, puis remplissez les trous de pomme avec le mélange et recouvrir avec le «plafond». Transférer les pommes soigneusement sur un moule beurré et mettre au four préchauffé (200 º C) pendant une demi-heure.

5. Faire fondre le morceau de chocolat et de "peindre" la partie supérieure des 4 pignons de pin avec lui - d'attendre le chocolat à sec (j'ai sauté l'attente parce que j'étais un peu à court de temps, mais je vous conseille de les laisser sec), puis coller les «yeux» doucement dans chaque pomme.
6. Placer les pommes d'Halloween sur un plat de service, décorer avec un peu de liquide de pomme (de cuisson), les pignons et les raisins secs. Servir tiède (de préférence).

Ces pommes ont été Halloween vraiment, vraiment savoureux, mis à part si belle! La recette originale utilise des amandes, mais j'ai opté pour les noix de pin que j'ai fait de l'Espagne. Mmmm, quel régal!

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