Il était un de ces jours où les choses sont tout simplement pas l'intention d'aller comme prévu. Ce n'est pas nécessairement une mauvaise chose parce que finalement, les choses s'arrangeront en quelque sorte. Dans ce cas particulier, j'ai découvert que les ingrédients ragoût de lentilles peut être utilisé simplement pour un délicieux plat très cannelloni! Oh oui, vous avez bien lu: les ingrédients ragoût de lentilles. J'ai l'habitude de ne faire des compromis en ce qui concerne la nourriture, car elle-honnêtement-payant. J'arrive à apprécier le repas alors, et ne Juanpi trop - oui, nous sommes tous deux heureux. Et au cas où nos désirs ne sont pas conformes à tous (ce qui n'a pas vraiment d'arriver souvent), je voudrais juste faire 2 types de repas. Il faut plus de temps et la vaisselle à laver - mais tous pour le bien d'un happy meal.

lentilles brunes sont le genre de nourriture que je normalement essayer de ne pas se salir avec trop - selon lui, le ragoût de lentilles brunes est un plat sacré pour un Espagnol. Amen. Étonnamment, il a accepté l'idée de les utiliser pour le plat cannelloni et je me suis parti avec ma bouche ouverte mais aussitôt se précipita dans la cuisine et a commencé à le préparer. Je n'avais aucune idée comment ces cannelloni serait goût, mais je pense qu'ils auraient pu être comestibles. Nous avons tous deux comme des cannelloni et lentilles - pour ce qui pourrait mal tourner??

Pour les cannelloni de remplissage, j'ai combiné les lentilles avec du poulet et des légumes râpés, j'ai mélangé dans un œuf qui, comme nous le savons, il travaille comme un liant. Au lieu d'un lourd et riche garniture béchamel, j'ai préparé une sauce tomate avec une touche de crème de cuisson lumière qui a très bien fonctionné. Servi avec un bol de salade, ce repas a été plus que satisfaisant et d'ailleurs, je vais le rendre bientôt!

Ingrédients pour 2:
100g de lentilles cuites Brown
un demi-poitrine de poulet cuit, désossé et haché finement
1 oeuf
1 petit oignon, haché
1 petite carotte râpée
1 zucchino petits, râpé
sel et poivre au goût
une pincée de paprika doux et chaque noix de muscade râpée
un petit bouquet d'herbes fraîches (j'ai utilisé le persil et le thym), hachées
huile d'olive
2-3 tomates, hachées
150ml (OAT) de crème pour la cuisson
feuilles de basilic
un peu de fromage râpé (votre favori)
10-12 cannelloni cuits (al dente)

1. Pour le remplissage, la purée de lentilles cuites dans un bol. Assaisonner avec sel, poivre, paprika doux, la muscade, le persil haché et le thym. Ajouter l'œuf, l'oignon haché, la carotte râpée, zucchino, haché de poulet et bien mélanger. Mettez de côté.
2. Pour faire la sauce tomate, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les tomates coupées en morceaux. Saler, poivrer et ajouter la crème. Cuire quelques minutes et ajouter les feuilles de basilic.
3. Remplir les cannellonis cuits avec les lentilles de remplissage et de les disposer dans le fond d'un four plat huilé. Top à la sauce tomate, parsemer de fromage râpé et le transfert du plat dans le four. Cuire au four jusqu'à coloration dorée.

Je pourrais affirmer que c'est un plat sain. Les lentilles sont un de ces super-aliments que tout le monde devrait se livrent aussi souvent que possible, et globalement, le plat contient très peu de matières grasses - en provenance de l'huile d'olive et la crème de cuisson des légumes, à la fois naturellement sans cholestérol. Je suis tellement heureux d'avoir découvert cette crème de cuisson à base d'avoine, elle donne un cadre agréable, au toucher soyeux au plat, crémeux mais léger en même temps. Il fait vraiment une excellente alternative à la crème laitière. Néanmoins, c'est un plat assez souple - tout comme la plupart de ceux que je publie ici, donc n'hésitez pas à l'adapter à votre goût.

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