C'était l'un de ces jours où les choses sont tout simplement pas l'intention d'aller comme prévu. Ce n'est pas nécessairement mauvais, car finalement, les choses s'arrangeront d'une certaine manière. Dans ce cas particulier, j'ai découvert que les ingrédients ragoût de lentilles peut être utilisé simplement pour un plat très délicieux cannelloni! Oh oui, vous avez bien lu: les ingrédients potage de lentilles. Je le fais toujours faire des compromis concernant les aliments, car elle-honnêtement-payant. J'arrive à profiter du repas alors, et ne Juanpi aussi - oui, nous sommes tous deux heureux. Et au cas où nos désirs ne répondent pas du tout (ce qui n'arrive pas vraiment souvent), je voudrais juste faire 2 types de repas. Il prend plus de temps et plus de plats à laver - mais tout cela à cause d'un repas heureux.

Lentilles brunes sont le genre de nourriture que j'essaie normalement pas de jouer avec trop - d'après lui, le ragoût de lentilles brunes est un plat sacré pour un Espagnol. Amen. Étonnamment, il a accepté l'idée de les utiliser pour le plat de cannellonis et j'étais comme parti avec ma bouche ouverte, mais aussitôt précipité dans la cuisine et a commencé à la préparer. Je n'avais aucune idée comment ces cannelloni serait goût, mais je pense qu'ils auraient pu être comestibles. Nous aimons tous les deux cannelloni et lentilles - pour ce qui pourrait mal tourner??

Pour remplir les cannellonis, j'ai combiné les lentilles avec du poulet et des légumes râpés, j'ai mélangé dans un œuf qui, comme nous le savons, il travaille comme un liant. Au lieu d'une sauce béchamel riche et lourd de nappage, j'ai préparé une sauce tomate avec une touche de crème à cuisson lumière qui a très bien fonctionné. Servi avec un bol de salade, ce repas était plus que satisfaisant et d'ailleurs, je vais rendre bientôt!

Ingrédients pour 2 personnes:
100g de lentilles cuites Brown
un demi-poitrine de poulet cuit, désossé et haché finement
1 oeuf
1 petit oignon, haché
1 petite carotte râpée
1 zucchino petit, râpé
sel et poivre au goût
une pincée de paprika doux et chaque noix de muscade râpée
un petit bouquet d'herbes fraîches (j'ai utilisé le persil et thym), haché
l'huile d'olive
2-3 tomates, hachées
150ml (OAT) de crème pour la cuisson
feuilles de basilic
un peu de fromage râpé (votre préféré)
10-12 cannelloni cuits (al dente)

1. Pour la garniture, la purée de lentilles cuites dans un bol. Assaisonner avec sel, poivre, paprika doux, noix de muscade, le persil haché et le thym. Ajouter l'oeuf, l'oignon haché, carottes râpées, zucchino, le poulet haché et bien mélanger. Mettre de côté.
2. Pour la sauce tomate, chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les tomates hachées. Assaisonner avec le sel, le poivre et ajouter la crème. Laisser cuire pendant encore quelques minutes et ajouter les feuilles de basilic.
3. Remplissez les cannelloni cuits avec la farce aux lentilles et les disposer dans le fond d'un plat à four huilé preuve. Napper de la sauce tomate, parsemer de fromage râpé et de transférer le plat dans le four. Faire cuire jusqu'à coloration dorée.

Je pourrais prétendre que c'est un plat sain. Les lentilles sont un de ces super-aliments que chacun devrait se livrer à autant de fois que possible, et globalement, le plat contient quelques gouttes de graisse - venant de l'huile d'olive et la crème à cuisson de légumes, à la fois naturellement sans cholestérol. Je suis tellement heureuse d'avoir découvert ce OAT à base de crème à cuisson, elle donne un cadre agréable, soyeux tactile pour le plat, crémeux mais léger en même temps. Cela fait vraiment une bonne alternative à la crème laitière. Néanmoins, il s'agit d'un plat assez souple - tout comme la plupart de ceux que je publie ici, n'hésitez donc pas à l'adapter à votre goût.

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