recette du tiramisu Faux
Est-ce qu'il ya quelqu'un qui n'aime pas le tiramisu , cette lourde magnifiquement savoureux desserts italiens encore? Je doute fort que!
Même si je suis assez fan de tiramisu, je ne fais pas souvent. Une fois par an, peut-être deux fois! Cette année, je l'ai préparé pour l'anniversaire de Juanpi, mais pas avec doigts de dame , que les appels recette traditionnelle pour, mais avec un fond de biscuit cuites, comme pour un gâteau, et dépoli à l'oeuf - mascarpone mix - c'est comme ça que ma mère aime à le préparer et honnêtement , ce n'est pas une si mauvaise idée!
Quoi qu'il en soit, l'idée d'oeufs crus en été me met hors tension. Et alors j'ai inventé ce muuuch léger recette de tiramisu faux, comme j'aime à l'appeler, que nous aimons tous les deux et le vivre comme si c'était le "réel".
A la place du mascarpone lourds, ma recette utilise un mélange de fromage blanc et la crème à fouetter, et l'ajout de pomme cuite (ou Compote de pommes, si vous voulez) rend ce dessert encore plus léger, plus un peu plus sain. Ça sonne bien? Alors consultez la recette!
FAUX TIRAMISU
* Pour 2 ou 4 grands verres plus petits *
cca 12 doigts de dame
250g fromage blanc crémeux, égoutté
150ml de crème fouettée (essayez d'utiliser la crème à fouetter de soja pour une version encore plus sain)
80g de sucre de canne blond cca en poudre, ou plus si vous le souhaitez
2 petites pommes, de préférence de l'agriculture biologique
1 jus de citron
cannelle moulue
3 cardamomes vertes
2 clous de girofle
blond de canne à sucre, selon votre goût
1. Laver les pommes et les essuyer. Puis les peler et les couper en fines tranches. Si vous êtes comme moi et ne veux pas jeter les choses, mis de côté les épluchures de les utiliser plus tard.
2. Dans une poêle assez bouillir de l'eau, pour couvrir les pommes, avec un ajout de cardamome écrasées et clous de girofle, le jus de citron et le sucre. Une fois l'ébullition, ajouter les tranches de pommes pelées et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils ramollissent - mais pas trop. Sortez de l'eau aromatisée et les déposer sur une plaque, les laisser refroidir. Otez partie de l'eau de pomme, et mettre de côté pour une utilisation ultérieure.
Maintenant, voici comment vous pouvez utiliser les pelures de pomme pour en faire une boisson délicieuse pomme. Les pelures dans l'eau à partir de pommes et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez ajouter plus de sucre à ce stade si vous voulez, ou plusieurs épices. Puis retirez du feu et laisser refroidir. Une fois refroidi, filtrer le liquide et diluer avec de l'eau (autant que vous le souhaitez), ajoutez quelques glaçons et ici vous avez une boisson délicieuse pomme!
3. Retour à notre tiramisu: Mélanger la crème fouettée au fromage et le sucre en poudre. Couper les doigts de dame dans la moitié (au moins je devais le faire, afin de les adapter dans les verres) et les tremper dans l'eau de pomme réservés. Couche deux ou trois d'entre eux dans le fond, couvrir avec deux ou trois tranches de pommes et saupoudrer avec un peu de cannelle, puis couvrir avec un certain mélange des quarks crémeuse. Répétez l'opération jusqu'à manquer des ingrédients.
4. Saupoudrer avec un peu plus de cannelle sur le dessus, si désiré, et notre faux tiramisu est prêt. Maintenant, il suffit de laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures - ou pendant la nuit, pourquoi pas! Assurez-vous de le servir frais.
Ça y est! Très simple et même kid-friendly comme il ne contient pas de café et pas d'alcool - si la majorité des versions classiques ne tiramisu! Celui-ci fait un joli dessert d'été rafraîchissant. Voulez-vous essayer?
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Pour faire une boisson! pelures Apple sont pleins de vitamines et ont beaucoup de saveur, alors j'ai simplement bouillir avec quelques épices. Je l'avais boisson fraîche en été et chaude en hiver, tout comme une tasse de «thé». Delicious!