Je doute que je ne pourrais jamais oublier la journée d'hier puisque je n'ai jamais rien connu de semblable auparavant. Mais j'ai sûrement appris quelque chose de neuf à partir de lui, donc je vais le partager avec vous.

Tout a commencé pendant que je faisais le dîner. Comme j'avais un stock de Nice du Home Grown piments j'ai décidé d'utiliser un pour le poulet je prépare. J'utilise chilis souvent non pas que je suis un fan terrible de goût épicé, mais ça ne me dérange pas le moins du monde dans des plats faits maison. J'ajoute principalement aux soupes et sauces, et il va également très bien à la tomate.
Maintenant, les piments sont délicates petites choses. Au moins la mienne - on ne sait jamais où l'on sortira épicés et que l'on pas. Jusqu'à maintenant, j'ai appris à les reconnaître et je sais à quoi m'attendre une fois que je les ajouter à la nourriture. Pas tous obtenir une couleur rougeâtre. Une fois que je les récupérer à partir de la plante, je généralement attendre quelques jours pour voir si ils vont devenir rouge et surtout - à quelle rapidité ce qui arrive. Plus vite, plus nette qu'ils sont.

Cette fois, je savais très bien celui que je vais utiliser, ce qui était vraiment vraiment "Picante" et ressemblait diable lui-même - les petits de 4 cm de longueur, et rouge comme il peut obtenir. Et donc j'ai commencé à le couper et enlever les graines avec soin, car elles fournissent un goût encore plus nettes. Pourtant, je n'étais pas au courant de ce que j'avais fait.
Tout en servant le plat, j'ai commencé à sentir une chaleur intense dans le bout des doigts de ma main gauche. Il m'est apparu instantanément - c'est le piment. Mon calvaire personnel avait commencé. Je lance immédiatement pour un verre d'eau dans laquelle j'ai trempé mes doigts. Oui, le plat dégusté aussi épicée, mais après quelques minutes, la sensation de brûlure dans la bouche a disparu, tandis que les doigts sentais comme le feu. Littéralement.
Après une heure de trempage dans de l'eau, la situation ne s'améliorait pas, bien au contraire. J'ai dû ajouter des glaçons à l'eau et je me suis lentement se paniqué ... C'était juste une petite usine de piment que je garde dans mon balcon-jardin ... il ne peut pas comparer aux jalapeños célèbres qui brûlent littéralement votre peau loin, ou le pourtant des plus chaudes, Havanais, dit-on, pour 20 fois plus épicé que jalapeños ... Comment cela pourrait-il se passer?!

Trois heures plus tard, je ne pouvais plus le supporter, il n'était pas une heure décente pour les pharmacies ou des hôpitaux, de sorte Juanpi lisait autour et qui arrivent avec toutes les solutions possibles maison. J'ai essayé d'appliquer: jus de citron (car il était un alcalines brûler), le vinaigre, l'olive et l'huile végétale, l'éthanol, le sucre, le sel, le lait, la poudre à pâte, aspergés avec désodorisant (la seule chose avec l'isopropanol Nous avions environ) ... mais rien contribué à former plus de quelques secondes. Pas une seule chose. La seule solution était de les calmer trempage dans l'eau froide. Eh bien, l'eau glacée. Aussi vite que je les ai sorti, j'ai commencé à crier après quelques secondes. Il a été insupportable. Et il était environ minuit déjà.
Comme si cela ne suffisait pas, le sentiment étendre à trois autres doigts. Dès que j'ai touché quelque chose, got it "infecté" par le Chili et, par conséquent, il est devenu un moyen pour elle de se propager.
Je doutais je voudrais dormir du tout, et il semblait que j'aurais dû garder ma main dans l'eau toute la nuit. Je ne sais pas comment, mais enfin dans le milieu de la nuit, j'ai réussi à s'endormir.

Ouverture mes yeux le matin, la douleur brûlante était parti, seulement l'envie de doigts engourdis. Un vrai après-burn sentiment. Je pouvais à peine bouger. Et parce que la sensation de brûlure was kinda retour en arrière, nous nous sommes dirigés directement à la Pharmacie. Étant donné que la capsaïcine (le produit chimique de poivre origine de la douleur) n'est pas soluble dans l'eau Je aurait dû utiliser l'isopropanol, ou communément appelé, l'alcool à friction.
A la pharmacie, j'ai raconté l'histoire, se sont réunis avec un regard surpris par le pharmacien. Il a soi-disant jamais entendu parler de ce cas. OK, je sais, ce n'est pas le Mexique, mais bon, les choses! Et bien sûr, ispopropanol n'est pas quelque chose que vous pouvez acheter ici tout de suite. Au moins en l'appelant l'isopropanol ou le dessin de la molécule. J'ai donc été laissée à l'aloe vera gel qu'il a offert à moi à la place.
J'ai été son application depuis lors, et je ne me sens soulagement, pas trop longue durée, mais cela aide. Malheureusement, les "brûler" étendre à quelques doigts de ma main droite ce matin, mais loin en dessous du niveau d'hier. Espérons que demain je me réveille et tout est revenu à la normale.

Alors, la leçon que j'ai apprise, c'est: toujours mettre des gants lors de la découpe Un piment piquant. Même si je crois que je vais pas l'utiliser pendant un bon moment maintenant, et même Juanpi, expert en Guindillas épicée, me menace de rejeter le reste du piment loin. Eh bien, je ne veux pas vraiment cela, mais certainement, je serai beaucoup plus prudente à partir de maintenant!