Ouverture de la saison pour les haricots verts
Je n'ai pas beaucoup à penser quoi faire avec eux, donc à la fois Juanpi et je les aime dans un plat traditionnel slovène qui a un nom simple: les haricots verts avec pommes de terre. En fait, il ne les connaissais pas dans cette combinaison avant, alors que nous avons mangé de cette façon depuis des siècles dans ma famille, et depuis leur préparation pour la première fois, il ne cesse de m'encourager à faire cuire encore et encore.
Selon la région, je suis sûr qu'il y existe un certain nombre de Nice des variétés de préparation, mais honnêtement, je n'ai jamais été intéressée trop en essayant un autre parce que celui que je vous présente ici aujourd'hui est absolument délicieux, selon l'opinion de notre . Voyons voir qui sont les ingrédients:
HARICOTS VERTS ET POMMES DE TERRE
300g de haricots verts du printemps
300g de pommes de terre
sel
2 c. à soupe de beurre / huile d'olive
1 cuiller à soupe de chapelure
50ml de crème / lait
1. Enlever les tiges des haricots verts, propres et lavez-les. Faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égoutter et réserver.
2. Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau salée. Les égoutter et les mélanger avec des haricots dans un grand bol.
3. Faire fondre le beurre et faire revenir la chapelure jusqu'à ce qu'ils obtiennent une couleur brune de Nice. Verser sur les haricots préparation pommes de terre.
4. Pour un goût plus riche, ajouter un peu de crème ou de lait et mélangez bien.
5. Servir chaud comme plat principal. Réduire les quantités, il peut être servi comme apéritif ainsi.
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