Etant un grand fan de tous les différents types de légumes que vous pouvez imaginer, je ne peux pas attendre à chaque printemps pour les haricots verts à venir sur le marché. Malheureusement, ceux que nous avons planté dans notre jardin potager ne sera pas disponible avant Août / Septembre, qui est beaucoup trop long à attendre, je les achète au marché local.
Je n'ai pas à penser beaucoup plus quoi faire avec eux, donc à la fois Juanpi et je les aime dans un plat traditionnel slovène qui a un nom simple: haricots verts, pommes de terre. En fait, il ne les connaissait pas dans cette combinaison avant, Bien que nous ayons été les manger de cette façon depuis des siècles dans ma famille, et depuis les préparer pour la première fois, il ne cesse de m'encourager à faire cuire encore et encore.

Selon la région, je suis sûr qu'il existe un certain nombre de variétés de Nice préparation, mais honnêtement, je n'ai jamais été intéressé par trop en essayant un autre parce que celui que je vous présente aujourd'hui est absolument délicieux, à notre avis . Voyons voir qui sont les ingrédients:

HARICOTS VERTS ET POMMES DE TERRE

300g de haricots verts au printemps
300g de pommes de terre
sel
2 c. à soupe de beurre / huile d'olive
1 cuiller à soupe de chapelure
50ml de crème / lait

1. Retirez les tiges des haricots verts, les nettoyer et les laver. Les faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égoutter et réserver.
2. Peler les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau salée. Les égoutter et les mélanger avec les haricots dans un grand bol.
3. Faire fondre le beurre et faire revenir la mie de pain jusqu'à ce qu'ils obtiennent un brun belle couleur. Verser sur la préparation de fèves de pommes de terre.
4. Pour un goût plus riche, ajouter un peu de crème ou de lait et mélangez bien.
5. Servir chaud comme plat principal. Réduire les quantités, il peut être servi comme apéritif ainsi.