Archive pour Janvier 12th, 2007

Ko Nam zmanjkuje idej za kuhanje ...

... Ponavadi vzamemo v roke kakšno kuharsko knjigo oziroma pobrskamo PO internetu. Nekaj SE vedno najde. Vsake toliko Casa je dobro razbiti monotonost našega jedilnika en se za spremembo lotiti nečesa malo drugačnega.
Slovenci nismo nevemkakšni ribojedci, čeprav se nas veliko zaveda, Zdrave kako donc Ribe, dans morska prehrana nasploh. Nastane Problème, ko se SICER z najboljšo voljo odpravimo ribarnico v, pa tam SE zdrznemo ob cenah, ki jih zagledamo. Ja, Ribe si precej luksuzna hrana v Sloveniji. Že méso poceni NI, PA donc Ribe Drage nesramno prav.

Pred nekaj sem casa SE namenila kupiti fichier tune. Še nikoli prej je Nisem jedla. Vedno samo konzervirano (vprašanje, je Tisto kakšna thon ...), zato sem stisnila Zobe dans kupila dva zajetna Fileja ter zanju odštela 12 evrov (ouch!). Primerjava s Španijo: kilogramme Stane filejev tuninih Manj kot 4 evre (!!). Res je, imajo Španci veliko Morja à Rib Jim ni treba uvažati, Ampak ... 12 evrov za eno ribje kosilo je pa Vseeno Prevec. En kaj lahko naredimo s tuninimi fileji?

Španci bi jih popekli na kuhinjskem Zaru z olja olivnega dodatkom. Lahko pa bi uporabili ponev Kar. Točno au SEM Sama storila. Tuno obilno sem pokapala z limono, postregla zraven s preprosto dans zdravo omako: Cebula nasekljana, narezan paradižnik à Zelena paprika, koncu na pa vse skupaj začinjeno z peteršiljem nasekljanim en s sveže poprom mletim. Thon predstavlja nasiten kar obrok, če pa je Lakota zelo Huda, zraven postrežemo lahko tudi s krompirjem kuhanim.
Malo vam Da podražim želodčke, pa še prilagam Tole sliko :)

Tuna s paradižnikovo omako