Faux receta tiramisú
¿Hay alguien ahí fuera que no le gusta el tiramisú , pero magníficamente delicioso postre italiano pesados esto? Dudo mucho que!
Aunque soy un gran fan de tiramisú, yo no hago con frecuencia. Una vez al año, quizá dos veces! Este año he preparado para el cumpleaños de Juanpi, pero no con suspiros , como receta tradicional para, pero con una base de galletas al horno, como para una torta y helado de huevo - mascarpone mezcla - así es como mi mamá le gusta prepararlo y honesta , no es tan mala idea!
De todos modos, la idea de huevos crudos en verano me pone apagado. Y por lo que inventó este muuuch ligero receta para un tiramisú falsos, como me gusta llamarlo, que ambos amamos y disfrutar de ella como si fuera el "real".
En lugar del queso mascarpone pesados, mi receta utiliza una mezcla de queso quark y crema de leche, y la adición de manzana cocida (compota de manzana o, si lo desea) hace que este postre más ligero, más un poco más saludable. Suena bien? Entonces echa un vistazo a la receta!
FAUX TIRAMISU
* Por 2 grandes o 4 vasos más pequeños *
12 señora dedos cca
250 g de queso cremoso requesón, escurridos
150 ml crema batida (de soja intentar usar crema de leche para una versión aún más saludable)
80g cca rubia de caña de azúcar en polvo, o más si así lo desea
2 manzanas pequeñas, preferentemente de la agricultura orgánica
jugo de 1 limón
de canela en polvo
3 cardamomos verdes
2 dientes
caña de azúcar rubia, de acuerdo a su gusto
1. A continuación, lavar las manzanas y la palmadita que se sequen. Luego, pelar y cortar en rodajas finas. Si eres como yo y no me gusta para deshacerse de cosas, dejar de lado las cáscaras para su uso posterior.
2. En una sartén, hervir el agua suficiente para cubrir las manzanas, con una adición de cardamomo y clavo machacado, el jugo de limón y azúcar. Una vez hirviendo, agregue las rodajas de manzanas peladas y cocine a fuego lento hasta que se ablanden - pero no demasiado. Sacarlos del agua aromatizada y colóquelo en un plato, para dejar que se enfríe. Para llevar un poco de agua de manzana, y dejar de lado para su uso posterior.
Ahora aquí es cómo se puede utilizar las cáscaras de manzana para hacer una bebida de manzana. Coloque las cáscaras en el agua de las manzanas y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Usted puede agregar más azúcar en este momento si lo desea, o más especias. A continuación, retire del fuego y dejar enfriar. Una vez enfriado, se filtra el líquido y diluir con un poco de agua (tanto como lo desea), añadir unos cubitos de hielo y aquí tienes una bebida de manzana deliciosa!
3. Regreso a nuestra tiramisú: mezclar la nata montada con queso fresco y el azúcar en polvo. Cortar los dedos dama de la mitad (por lo menos yo tenía que hacerlo, a fin de que encajen dentro de las copas) y sumergirlos en el agua de manzana reservados. Capa de dos o tres de ellos en la parte inferior, cubierta con dos o tres rodajas de manzanas y espolvorear con canela, luego cubra con una mezcla de quarks cremosa. Repita el procedimiento hasta quedarse sin los ingredientes.
4. Espolvorear con canela más en la parte superior, si se desea, y nuestro falso tiramisú está listo. Ahora solo hay que enfriar en la nevera durante un par de horas - o durante la noche, ¿por qué no! Sólo asegúrese de servir se enfrió.
Eso es todo! Muy simple y amigable para los niños, incluso ya que no contiene café y alcohol no - mientras que la mayoría de las versiones de tiramisú clásico de hacer! Lo siguiente hace que un buen postre, refrescante de verano. ¿Quieres darle una oportunidad?
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Estoy intrigado - lo que va a utilizar las cáscaras u manzana descartada por?
Para preparar una bebida! cáscaras de Apple están llenas de vitaminas y tienen un montón de sabor, así que simplemente hervir junto con algunas especias. Lo había bebida fría en verano y cálida en invierno, al igual que una taza de "té". ¡Delicioso!