Año nuevo
El 1 de enero 2009 nos trajo un poco de nieve
Así que sobrevivieron el bombardeo pero otro año loco de Noche Vieja (sin embargo, prevalecieron los fuegos artificiales, petardos y similares ya han sido-supuestamente-prohibido en nuestro país este año). Tuvimos una agradable cena, un vaso de vino espumoso sorbete de limón, después de escuchar las últimas 12 campanadas a medianoche (que sustituye las uvas por 12 M & M - no preguntes) ... y eso fue todo. Sin embargo, hemos sufrido una pequeña descarga al abrir nuestra pequeña botella de vino espumoso.
Me quedé con la botella, para comprobar que esta mañana otra vez - para el caso de que no lo veía bien anoche ...
La botella no vino con un corcho buenos tiempos que estamos acostumbrados a ello - que había un tapón de plástico. Nos mirábamos y luego el uno al otro y simplemente no podía creer que a nuestros ojos. No había un "boom" del sonido cuando se abre, sin espuma en ejecución. Mi mandíbula casi se cayó en el suelo. Ahora me pregunto, la crisis ha golpeado la economía de la industria del vino duro o que he comprado falsos, hecho en vino en China (aunque la etiqueta no indica la posibilidad de este último)? El vino tenía un sabor horrible, así, no hay mucho que ver con una aguja, en realidad. N corcho, el vino no puede respirar, el azufre se acumula en el interior, el olor a huevos podridos asegura. Como dirían los españoles, ¡Qué desgracia!
Sorbete de limón
Sin embargo, quería compartir con ustedes esta receta simple de los vinos espumosos sorbete de limón que he estado bebiendo durante el pasado Vísperas de Año Nuevo pocos: si no eres un fanático del vino espumoso, como yo, que es la manera de hacerlo más aceptable .
SORBETE DE LIMÓN VINOS ESPUMOSOS
150 ml de agua
De azúcar 4Tbsp (he usado la caña de azúcar rubia)
100 ml de jugo de limón recién exprimido
250ml buena (!) Vino espumoso
1. Vierta el agua en una olla, agregar el azúcar y calentar hasta que se disuelva. Deje enfriar.
2. Mezcle con el jugo de limón y vierta en un recipiente de plástico. Freeze.
3. Un par de horas antes de usar, transferir el sorbete en la nevera.
4. Dividirlo entre dos copas y cubrir con vino espumoso. Revuelva un poco y servir.
¡Salud!!
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Wow, me gustaría que fuese en su lugar!
Me encantaría tener una copa como esta!
feliz año nuevo!