Kaiserschmarrn escalfados con manzanas, pasas y nueces
Kaiserschmarrn (= emperador Kaiser, Schmarrn = "mezcolanza", una especie de tortilla de huevos) recibió su nombre por el famoso emperador austríaco Francisco José , y es uno de los postres más conocidos de Austria, siendo muy populares en Eslovenia, también. Está hecho con huevos, harina, leche, sal y azúcar, y se cuecen al horno como panqueques, dividido en pedazos mientras fríe y se sirve con una pizca de azúcar. Por supuesto, esto es sólo una de varias formas de prepararlo.
Por lo general lo acompañan con una compota.
Siempre me ha gustado para preparar carski praženec (así es como lo llamamos en esloveno) y con el tiempo me modificado ligeramente la receta original de mi agrado. Fue en el postre de hoy y yo lo decoró con manzanas asadas y las sultanas, salpicado de rebanadas hasta frutos secos. Casi se olvidó de ellos hasta verlos en el pequeño cuenco de madera en el armario de la cocina donde he estado los mantiene desde el pasado mes de noviembre. Me gusta ir recogiendo los frutos secos en el bosque pero, normalmente, llegan demasiado tarde cuando las ardillas habían llevado ya. Hmmm, peor para mí y demasiado bueno para ellos!
Representación de volver a lo que estaba diciendo, de repente me di cuenta que y me dije: "¿Por qué no combinarlos con praženec hoy?" Dicho y hecho!
Siempre me ha gustado para preparar carski praženec (así es como lo llamamos en esloveno) y con el tiempo me modificado ligeramente la receta original de mi agrado. Fue en el postre de hoy y yo lo decoró con manzanas asadas y las sultanas, salpicado de rebanadas hasta frutos secos. Casi se olvidó de ellos hasta verlos en el pequeño cuenco de madera en el armario de la cocina donde he estado los mantiene desde el pasado mes de noviembre. Me gusta ir recogiendo los frutos secos en el bosque pero, normalmente, llegan demasiado tarde cuando las ardillas habían llevado ya. Hmmm, peor para mí y demasiado bueno para ellos!
Representación de volver a lo que estaba diciendo, de repente me di cuenta que y me dije: "¿Por qué no combinarlos con praženec hoy?" Dicho y hecho!
Y aquí están los ingredientes que utiliza (trajes de dos personas que padecen hambre):
Para la masa:
3 huevos
una pizca de sal
5 cucharaditas de azúcar de vainilla perfumada
1 taza de harina para todo uso
16 cucharadas de leche
mantequilla para hornear
Para la decoración:
2 manzanas, cortadas finamente hasta
un poco de agua
1 cucharadita de azúcar
jugo de 1 / 2 de limón
1 cucharada de pasas
1 cucharadita de ron
3 frutos secos, agrietados y picado
3 huevos
una pizca de sal
5 cucharaditas de azúcar de vainilla perfumada
1 taza de harina para todo uso
16 cucharadas de leche
mantequilla para hornear
Para la decoración:
2 manzanas, cortadas finamente hasta
un poco de agua
1 cucharadita de azúcar
jugo de 1 / 2 de limón
1 cucharada de pasas
1 cucharadita de ron
3 frutos secos, agrietados y picado
Pasos:
1. Batir los huevos con la sal y el azúcar, añadir la harina y la leche para obtener una pasta densa.
2. Aplique una pequeña cantidad de mantequilla y hornear tortas de 0,5 - 1 cm de espesor. Antes de retirarlo de la sartén se corta en trozos pequeños con 2 tenedores y el lugar Kaiserschmarrn en un tazón. Manténgalo caliente hasta que el resto de los panqueques se han dividido y añadió.
3. Vierta el ron más de las sultanas y revolver.
4. Calentar hasta que hierva hasta la manzana en rodajas con un poco de agua. Agregue el azúcar, pasas y cocine a fuego lento hasta que esté tierna. Por último, rociar con el jugo de limón, remover y servir junto con Kaiserschmarrn.
Nota: Como los panqueques pueden ser muy pesados para el estómago, me espolvorear con un poco de jugo de limón. No dude en hacerlo si eres un fan de limón como yo! 
