Archivo para Septiembre, 2006

Chai - svet zase

sem Seveda ga pila Malega že od, sem Vendar tisti umetno aromatizirani drobir v čajni vrečki zmotno poimenovala "CAJ". Le je-ta v pravem pomenu Dosti vec Kot le de. sem Takrat ga predvsem pila en zgolj, ko je bila na pohodu gripa prehlad Ali, que je v bilo vglavnem hladnem leta ideas delirantes.
ga Ko sem pred nekaj leti odkrila na novo, v sem vstopila čisto svet noviembre sem Sprva raziskovala Zeleni CAJ, od Twinningsa hacer Liptona, z dodano aromo mete, en Limone Jasmina. Poskusila sem tudi črnega, v pa njem nisem tega našla, iskala kar sem. Ob odkritju trgovine Cha en mi pod ko je Roke prišla zelo zanimiva literatura, sem sí podala na potovanje okuse skozi nove. Pravzaprav se a potovanje konča ne nikdar. Vedno sí najde kakšna nova aroma, vedno znova me Caj s očara svojo spreminjajočo sí Barvo en učinkom zdravilnim. obzorje Razširja, krepi telo en Duha, večkrat Kot sem prebrala knjigah v. Para drži Kot pribito en zveze nic nima prav s oglaševanjem komercialnim, ki smo mu daneses Prica Koraku vsakem na, pa z zavajajo nas vsemi mogočimi besedami en načini, čemur Vecina ljudi na žalost podleže brez pomišljanja.
Vendar, opazim lahko Kot, je čedalje vec tistih tudi, ki odpirajo svoja srca en razum Caju, neprecenljivemu temu narave darilu, ki je na prisoten našem planetu že tisočletja, en sí puros kultura v zadnjem času Siri po nasi deželi zelo hitro en si pridobiva nove en privržence nove. Para vsekakor pa Novica dobra JE.
En tako lahko čedalje družbi v večkrat slišiš "A gremo na Caj?" En "Un samo ne na gremo KaVo?" (Medtem ko tretja varianta "A gremo na drinko", v slišana predvsem prestolnici en njeni okolici, dopušča Sirsi krog izbire napitkov ).
Ko sí s takole katalogom čajev odpravim v svojo najljubšo trgovino Cha en pogled mi drsi policah po, polnih škatel, sortiranih po vrstah čajev, en sí odločam med kitajskim en zelenim japonskim čajem, v si že čajnik predstavljam mislih z Vrelo Vodo, nacido katero v vodi dala žlico ali dve te rastline žlahtne opazovala ter, kako sí njeni lističi odpirajo poigravajo en v, en kako me bo aroma opojna Se enkrat znova potegnila florero, ter mi umirila dih dala željo po požirku Novem, novi skodelici ...
En svet sí naenkrat lep zazdi en popoln.
Predstavljam si neskončna polja čajevca en pridne obiralce lističev njihovih en srcu v mi gori želja, da vsaj bi lahko v enkrat življenju obiskala kraje tiste. Na Kitajskem ga pridelajo največ, skoraj pridelka tri svetovnega četrtine, sledita pa ji Japonska en Tajvan, ko medtem v državah drugih (Indija, Indonezija, Sri Lanka) pridelujejo vglavnem Črni CAJ.
En kaj potrebujemo za pripravo dobrega Caja? HJA, kvaliteten CAJ, en seveda - Vodo dobro! Zal v je Sloveniji voda pretrda (vodovodar zvenim Kot sicer iz reklame za Calgon, kaj ampak, ko je pa res a čisto :) , En klorirana preveč, da bi lahko v Naš Caj njej razvil svoj pravi okus. Ko sem tako nekega deževnega dne na balkon postavila posodo, da bi deževnice nekaj ulovila, por lo que me malo čudno gledali, Caja ampak okus z mehko neprimerljiv Vodo je en nezamenljiv. Tretji pogoj za Dober CAJ, nic manj pomemben Kot Prva dva, čas je. Za pripravo en pitje Caja si je treba vzeti čas, je sicer zaman namen celoten: Caj moramo piti en uživati zavestno ter ga srkati počasi.
Japonci npr. gojijo poseben čajni obred, ki ga občuduje ves svet: minimalizem estetski en tri, mascota štiri ali ali ur za dve skodelice tri Caja. Sliši sí sicer utopično svet za nas, ki sí vrti čedalje hitreje en vsakogar spodnese, ki ne zmore slediti Tempu njegovemu, sí mi pa zdi prečudovito, nek da narod zmore obdržati tako staro tradicijo v današnjih časih. Nam, Slovencem, vsekakor manjka kakšen Tak ali drugačen obred (k na ki bi-roko prav drugim Srce-med lahko pripomogel boljši prepoznavnosti). Poglejmo Britance: tudi oni imajo svoj čajni obred, ki sí zgodi ob celo določeni uri. njih Občudujem tudi.
literaturo Med, ki je mi prišla Roke vaina, je na prvem mestu Knija Caj - zdaj CAS za, njen avtor pa je Darío Cortese, besede mojster en vsega poznavalec Dober, napiše kar. podajanja Njegov način en igranja z besedami en besednimi zvezami je me nemudoma pritegnil en zabaval izjemno obenem, Knija pa je "obtežena z ogromno podatki en la literatura viri, tako da je branje vec zanimivo Kot. Ena najboljših knjig, prebrala kar jih sem.
En medtem, pišem ko vrstice te, por lo moje misli že pri skodelici Pu Erh-a, odkritju najnovejšem mojem, s katerim sí Sele seznanjam dobro, en ki me prav Kot je tako pred časom Zeleni CAJ, popolnoma potegnil jarrón ... Vec posebnežu o tem med pa čaji ob drugi priložnosti. :)

Leer más »