Archivo de Agosto de 2006

Dorada con patatas

Platos de pescado son una opción sana y sabrosa, y pese a los altos precios del pescado en Eslovenia, les incluya en el menú de vez en cuando.
Cuando me preparaba para la dorada primera vez que lo combina con los siguientes ingredientes:

Para 3 personas:
3 pargos
8 papas
2 limones
3 tomates
sal
nuez moscada
romero
aceite de oliva
1 vaso de vino blanco seco

Exprima un poco de limón en la parte superior de la que ya la limpieza de pescado, especias con nuez moscada y el romero y la sal ella.
Haga cortes 2 o 3 en el lado de los peces y poner dentro de los recortes de unas rodajas de limón.
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y la sal de ellos.
Cortar los tomates también, y precalentar el horno a 180 ° C. Poner un poco de aceite de oliva sobre una bandeja para hornear grande, coloque las patatas en el fondo y brimfish encima de las patatas. Decorar con rodajas de tomate y especias a todo el plato con rosemay extra por un aroma intenso.
Coloque la bandeja para hornear dentro del horno. Vierta un poco de vino sobre el pescado de vez en cuando, dirigiéndose a los peces removiendo suavemente y las patatas también.
Después de 45 minutos, aumente la temperatura del horno a 220 ° C y dejar que el pescado asado por otros 20 a 30 minutos.
Cuando nuestro plato está listo, tome la bandeja del horno y disfrutar de su comida altamente nutritiva.

With some sips of wine that we used for pouring, the meal will be even tastier.
Buen apetito!

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