Pasta para el postre? Er ... ¿qué? ¿Cómo se van de la mano, usted puede preguntar.

Bueno, en realidad no - y se pueden degustar muy darn good! No estoy seguro de por cuánto tiempo este plato ha sido en mi lista para cocinar, yo diría que durante medio año por lo menos. Lo he encontrado en una revista de cocina local y me ha llamado la atención en un segundo. Esta pasta simple, pero la receta exótica: con salsa de suelo las semillas de amapola, la leche, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón rallada. ¿No es delicioso solo sonido?

Para decirte la verdad, este es un postre muy pesado. Con este fin, he reducido a la mitad nuestra porción almuerzo y todavía era demasiado. Así que si lo hago de nuevo, voy a servir como plato principal.

Aunque me encantan las semillas de amapola, no como a menudo, tal vez dos o tres veces al año - pero cuando lo hago, me gusta disfrutar de ellos con todos mis sentidos. (Si eres un fan de las semillas de amapola, puede ser que también quiere probar este delicioso pastel sin harina de semilla de amapola me envió sobre el año pasado.) Y aquí está la receta.

Ingredientes para 2! Hambre! personas (que ha sido advertido )

125 g de pasta de la forma deseada (yo usé Mafaldine)
sal
220ml de leche (para un mejor sabor, le recomiendo usar leche entera)
60 g de semillas de amapola, recién molida (si es posible)
hecho en casa de azúcar de vainilla, al gusto
cáscara rallada de limón 1 orgánicos

1. Comience por agua hirviendo en una olla grande, agregue la sal, revolver, y luego añadir la pasta. Cook, de acuerdo a las instrucciones de paquetes (usted desea que su pasta al dente).
2. Para la salsa, llevar la leche a hervir en una sartén. Agregar el azúcar, semillas de amapola y la ralladura de limón y rallado. Dejar cocer (fuego lento) durante medio minuto como máximo, removiendo con una cuchara de madera hasta que se hace.
3. Mezcle la pasta cocida y tensas con la salsa de semilla de amapola, y servir caliente.