Ein Blumenkohl Pasta-Rezept
Talking about the Blumenkohl, Leute entweder lieben oder hassen. Es gibt keinen Mittelweg, denke ich! Also, wenn Sie gehören zur ersten Gruppe, auf jeden Fall lesen Sie weiter! 
Ich habe nicht eine besondere Geschichte über Blumenkohl. Als Kind habe ich für ermutigt wurde dankbar essen alle Gemüse und heute bin ich, dass (vor allem wenn ich sehe, wie manche Eltern ihre Kinder verwöhnen jetzt mit Fast Food und Süßigkeiten statt Füttern natürlichen Nahrung). In unserem Haus wurde Blumenkohl auf dem Speiseplan meist in Form einer Suppe oder einfach nur gekocht und serviert mit Brotkrümel "Soße" (das ist in einigen Gebackene Schmalz, Butter oder meist pflanzliches Öl - das ist eine sehr häufige Sauce in slowenischer Küche ) als Beilage.
Ich meine, ich aß Blumenkohl, nicht mit so viel Freude wie ich Eis essen würde, zum Beispiel, aber ich verriegelte sie irgendwie versuchen, ihren Geruch vergessen yucky Kochen. Es wurde erst kürzlich (im letzten Jahr oder zwei, um genau zu sein), dass ich wirklich begann loving it. Den Blumenkohl-, nicht den Geruch- 
Doch vorbei sind die Zeiten von Blumenkohl-Suppe, jetzt ist es Zeit für Blumenkohl Pasta!
Dies ist eine siiimple Rezept, fast zu einfach aufschreiben! Die Kombination von Karotten und Erbsen ist bereits ein all-time favorite von mir, und ich denke, sie lustig Blumenkohl in perfekter Weise. Die Mengen dieses Rezepts sind ungefähre Angaben.
Zutaten für 2 Personen:
200g Nudeln, Ihre Lieblings-Form
ein paar Esslöffel gefrorene Erbsen
einen halben Kopf kleiner Blumenkohl, gewaschen und geschnitten
1 Karotte, gereinigt und gehackt
1 EL Olivenöl
200ml Hafersahne (oder Sahne zum Kochen)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL frischer Thymian, gehackt
eine Prise geriebene Muskatnuss
Salz und Pfeffer
geriebener Parmesan, zu dienen
1. Cook (in sehr kleinen (salzig) Wasser) oder Dampf die in Scheiben geschnittene Karotte und Blumenkohl (al dente, bitte), abtropfen lassen und warm halten.
2. Cook die Nudeln. In einem Topf Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauch hinzufügen. Einfach umrühren und sofort die gekochten Blumenkohl und Karotte.
3. Jahreszeit mit Thymian und Muskat würzen und schütten in der Hafersahne. Lassen Sie kochen für ein paar Minuten, dann fügen Sie die Erbsen, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mix mit den gekochten Nudeln und Parmesan servieren warm mit einigen.
Tipp: Versuchen Sie, ein paar Tropfen trockener Weißwein auf die gebratenen Gemüse.
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