Gibt es jemanden da draußen, die Abneigungen Tiramisu , diese schwere doch herrlich leckere italienische Dessert? Ich Zweifel, dass hoch!

Obwohl ich durchaus ein Fan von Tiramisu bin, kann ich es nicht oft machen. Einmal pro Jahr, vielleicht zweimal! Dieses Jahr bin ich bereit, es für Juanpi Geburtstag, aber nicht mit Löffelbiskuits , als traditionelles Rezept fordert, aber mit einer gebackenen Biskuitboden, wie für einen Kuchen, und mattiert mit Ei - Mascarpone Mischung - das ist, wie meine Mutter ehrlich liebt Vorbereitung auf IT-und , es ist nicht so eine schlechte Idee!

Jedenfalls setzt die Idee von rohen Eiern im Sommer mich weg. Und so erfand ich diese muuuch leichter Rezept für eine gefälschte Tiramisu, wie ich einen wie genießen zu nennen, die wir beide lieben es, als ob "es war die" echte.

An die Stelle der schweren Mascarpone, mein Rezept verwendet eine Mischung aus Quark und Sahne, und Zugabe von gekochten Äpfeln (oder Apfelkompott, wenn Sie möchten) macht dieses Dessert noch leichter, plus ein bisschen gesünder. Klingt gut? Dann schauen Sie sich das Rezept!

FAUX TIRAMISU
* Für 2 große oder 4 kleine Gläser *

cca 12 Biskotten
250g cremigen Quark, entwässert
150ml Schlagsahne (versuchen Sie es mit Soja-Sahne für eine noch gesünder Version)
cca 80g pulverisierte blond Rohrzucker, oder mehr, wenn Sie es wünschen
2 kleine Äpfel, bevorzugt aus kontrolliert biologischem Anbau
Saft von 1 Zitrone
gemahlener Zimt
3 grüne Kardamomen
2 Knoblauchzehen
blond Rohrzucker, nach Ihrem Geschmack

1. Waschen Sie zuerst die Äpfel und pat sie zu trocknen. Dann schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie wie ich sind und nicht gerne Dinge wegzuwerfen, die Schalen beiseite, um sie später zu benutzen.
2. In einer Pfanne aufkochen genug Wasser zur Deckung der Äpfel, mit einem Zusatz von zerkleinertem Kardamom und Nelken, Zitronensaft und Zucker. Einmal kocht, fügen Sie die Scheiben von geschälten Äpfeln und köcheln lassen, bis sie weich werden - aber nicht zuviel. Nehmen Sie sie aus aromatisierten Wasser und auf einen Teller legen, lassen sie abkühlen. Zum Mitnehmen in den Apfel Wasser und zur späteren Verwendung beiseite gesetzt.

Jetzt ist hier, wie Sie schält die Verwendung von Apple zu trinken einen leckeren Apfel. Legen Sie die Schalen in das Wasser aus Äpfeln und kocht für 15-20 Minuten. Sie können mehr Zucker an diesem Punkt, wenn Sie wünschen, oder weitere Gewürze hinzufügen. Dann entfernen Sie sie aus Feuer und abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt, filtriert die Flüssigkeit und verdünnt mit etwas Wasser (so viel Sie möchten), fügen Sie einige Eiswürfel und hier haben Sie eine köstliche Apfel-Drink!

3. Zurück zu unserem Tiramisu: Mischen Sie die Sahne mit Quark und Puderzucker. Schneiden Sie die Dame, die Finger in die Hälfte (zumindest habe ich es zu tun hatte, um sie in die Gläser passen) und tauche sie in den reservierten Apple Wasser. Layer zwei oder drei von ihnen in den Boden, mit zwei oder drei Apfelscheiben abdecken und mit etwas Zimt bestreuen, bedecken dann mit einigen cremigen Quark mischen. Wiederholen bis Auslaufen der Inhaltsstoffe.
4. Top Sprinkle mit etwas mehr Zimt, wenn gewünscht, und unsere fake Tiramisu ist fertig. Jetzt muss er nur in den Kühlschrank für ein paar Stunden - oder über Nacht chill, warum nicht! Schauen Sie doch dienen sie gekühlt.

That's it! Sehr einfache und auch kinderfreundlich, da sie keinen Kaffee und keinen Alkohol enthält - während die Mehrheit der klassischen Tiramisu-Versionen zu tun! Dies bewirkt eine schöne, erfrischende Sommer-Dessert. Willst du es ausprobieren?

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