Faux Tiramisu Rezept
Gibt es jemanden gibt, Tiramisu mag, diese schwere noch prächtig köstliche italienische Dessert? Bezweifle ich stark, dass!
Obwohl ich ganz bin ein Fan von Tiramisu, glaube ich nicht, macht es oft. Einmal pro Jahr, vielleicht zweimal! Dieses Jahr bin ich bereit, es für den Geburtstag Juanpi, aber nicht mit Löffelbiskuit, wie traditionelles Rezept fordert, aber mit einer gebackenen Kekse Basis, wie die für einen Kuchen, und mit Ei matt - Mascarpone-Mischung - das ist, wie meine Mutter mag es zur Vorbereitung und ehrlich , es ist gar keine so schlechte Idee!
Auf jeden Fall setzt die Idee der rohe Eier im Sommer mich weg. Und so erfand ich diese muuuch leichter Rezept für eine gefälschte Tiramisu, wie ich es nennen, die wir beide lieben und sie zu genießen, als wäre es die "reale" ein, wie.
An die Stelle der schweren Mascarpone, verwendet mein Rezept einer Mischung aus Quark und Sahne, und Zugabe von gekochten Apfel (oder Apfelkompott, wenn Sie möchten) macht dieses Dessert noch leichter, plus ein bisschen gesünder. Klingt gut? Dann schauen Sie sich das Rezept!
FAUX TIRAMISU
* für 2 große oder 4 kleinere Gläser *
cca 12 Biskotten
Cremig 250g Quark, entwässert
150 ml Schlagsahne (versuchen Sie es mit Soja-Sahne für ein noch gesünder Version)
ca. 80 g Pulver blond Rohrzucker, oder mehr, wenn Sie es wünschen
2 kleine Äpfel, vorzugsweise aus biologischer Landwirtschaft
Saft von 1 Zitrone
gemahlener Zimt
3 grün Kardamomen
2 Knoblauchzehen
blond Rohrzucker, nach Ihrem Geschmack
1. Waschen Sie zuerst die Äpfel und klopfen sie zu trocknen. Dann schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie wie ich sind und mögen es nicht, Dinge wegzuwerfen, die Aufhebung des Peelings verwenden, um sie später.
2. In einer Pfanne aufkochen genug Wasser, um die Äpfel decken, mit einem Zusatz von Schotter Kardamom und Nelken, Zitronensaft und Zucker. Sobald Sieden, fügen Sie die Scheiben geschälte Äpfel und köcheln lassen, bis sie weich - aber nicht zu viel. Nehmen Sie sie von aromatisierten Wasser und auf einer Platte, lassen Sie sie abkühlen. Take away in den Apfel Wasser, und beiseite stellen für die spätere Verwendung.
Jetzt ist hier, wie Sie diese Apfelschalen verwenden können, um ein köstliches Getränk Apfel zu machen. Setzen Sie die Schale in das Wasser aus Äpfeln und kocht für 15 bis 20 Minuten. Sie können mehr Zucker an dieser Stelle hinzufügen, wenn du willst, oder mehr Gewürzen. Dann nehmen Sie es aus Feuer und abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt, filtriert und die Flüssigkeit mit etwas Wasser verdünnt (soviel Sie möchten), fügen Sie einige Eiswürfel und hier haben Sie einen leckeren Apfel zu trinken!
3. Zurück zu unserer Tiramisu: vermischen die Sahne mit Quark und Puderzucker. Schneiden Sie die Dame, die Finger in die Hälfte (zumindest hatte ich es zu tun, um sie in die Gläser passen) und tauchen sie in den reservierten Apfel Wasser. Schicht zwei oder drei von ihnen in den Boden, mit zwei oder drei Apfelscheiben zu decken und mit etwas Zimt bestreuen, dann decken mit einigen cremigen Quark vermischen. Wiederholen bis knapp der Zutaten.
4. Das Ganze mit etwas mehr Zimt auf, falls gewünscht, und unsere falschen Tiramisu ist fertig. Jetzt muss er nur in den Kühlschrank für ein paar Stunden - oder über Nacht, Kälte, warum nicht! So stellen Sie sicher, gekühlt servieren.
That's it! Sehr einfach und auch kinderfreundliche, wie es kein Kaffee und kein Alkohol enthält - während die Mehrheit der klassischen Tiramisu-Versionen zu tun! Dies bewirkt einen netten, erfrischenden Sommer-Dessert. Willst du es versuchen?
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Ich bin gespannt - was wird u verwenden Sie die verworfen Apfelschalen hast?
Für die Bereitstellung eines zu trinken! Apple Schalen sind voll von Vitaminen und haben viel Geschmack, so dass ich einfach kochen sie zusammen mit einigen Gewürzen. Ich trinke ihn im Sommer kalt und im Winter warm, wie eine Tasse "Tee". Lecker!